广州市服务局烹饪教研组编1990 年出版225 页ISBN：7535905560
本书介绍了广东菜的烹饪与菜式，包括传统菜92个、创新菜67个和普通菜87个，一共246个菜式。
广州市服务局烹饪教研组编2005 年出版205 页ISBN：7535935044
本书讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均著名注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
常州市教育局教研室英语组，苏州市教育局教研室英语组编1987 年出版181 页ISBN：7562200084
暂缺《初中英语基础知识与应用》简介
