人力资源和社会保障部教材办公室,广东省劳动和社会保障厅组织编写2009 年出版103 页ISBN:9787504575784
本书精选粤菜常见典型菜品,从原料准备、制作工艺做了较为详细地说明,所选菜品基本涵盖了初级粤菜烹调的各种基本操作技能。
广东电网有限责任公司教育培训评价中心组编;广东省电力工业职业技术学校主编2015 年出版81 页ISBN:9787512380219
本书主要介绍电力安全技能相关知识。电力安全技能,又被称为“十个规定动作”,其内容包括二票(凭票工作、凭票操作)、三宝(戴安全帽、穿工作服、系安全带)、四措(停电、验电、接地、挂牌装遮栏)、一交底(现场......