龚跃明等参编相关电子书下载

（美）玛特琳（Matlin，Margaret W.）著；沈恩明等译1994 年出版220 页ISBN：7208017581

郭浩明等著1989 年出版84 页ISBN：7030012674

尹明等编著1993 年出版293 页ISBN：7563005595

（澳）H.W.多伊尔著；郭杰炎汪训明等译1983 年出版747 页ISBN：13031·2391

包明等编著2002 年出版216 页ISBN：7810772015

聂凤乔，赵廉主编；陈忠明等撰稿2004 年出版433 页ISBN：7543629372

本书收录加工性烹饪原料，及各种烹饪配料、调味料。

（英）F·哈里斯（Frank Harris），（英）R·麦卡费（Ronald McCaffer）著；吴之明等译1995 年出版503 页ISBN：7302017298

俞明等编著1998 年出版958 页ISBN：7115067651

莫锦明等撰1990 年出版118 页ISBN：7805761698

杨树明等著1992 年出版372 页ISBN：7562404348

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