LUIS M.DE LA MAZA AND ELLENA M.PETERSON1991 年出版302 页ISBN：0306440105
卡尔·S·沃伦（CARL S.WARREN），詹姆斯·M·里夫（JAMES M.REEVE），乔纳森·E·杜哈奇（JONATHAN E.DUCHAC）著；陈宋生，童晓晓，黄声晓，王思译2016 年出版286 页ISBN：7300224817
JEREMY P.T.WARD，JANE WARD，CHARLES M.WIENER，RICHARD M.LEACH原著；郭耀文编译2004 年出版138 页ISBN：9576167698
（美）大卫·M·斯第帕纳克（David M.Stipanuk）著；张学珊主译2003 年出版582 页ISBN：7503221801
本书介绍了饭店的各种设施以及对其进行管理、操作、设计、维护所需掌握的专业知识和技能，具有很强的专业指导和实务性。
（美）约翰·M·彭罗斯（John M.Penrose）等著；张红慧译2003 年出版335 页ISBN：7111115627
本书涉及书面沟通、口头沟通、案例分析、求职策略等多方面，旨在提高高级商务人士的沟通技能。
（美）哈格勒（M.O.Hagler），克利蒂安森（M.Kristiansen）编；李银安译1981 年出版175 页ISBN：15175·360
（英）（J.斯塔克）J.Stark，（英）（M.de 勒瓦尔）M.de Leval著；朱晓东译1996 年出版609 页ISBN：7117024852
E M Kirkpatrick & C M Schwarz1982 年出版247 页ISBN：9971404168
