胡红，何忠勇主编2015 年出版261 页ISBN：7562494770
本书主要分为两个部分。第一部分是走马民间故事精选，共99则；第二部分是走马民间歌谣精选，包括劳动歌、时政歌、生活歌、神歌、情歌、儿歌共39首。...
尹忠勇主编2010 年出版153 页ISBN：9787504581631
本书围绕中式烹调技艺，结合当前烹饪市场上的实际需要，重在培养学员的烹调实操技能，系统介绍了刀工技术、原料初加工、勺工、原料初步熟处理、挂糊、上浆、勾芡、调味与制汤、凉菜制作与热菜烹调等知识和技能。...
贾瑛主编；杜金会，崔虎，查忠勇，田晓霞，黄智勇副主编2015 年出版263 页ISBN：9787118103281
本书是理工科军事院校“大学化学”基础教材。全书将化学基本原理与国防军事应用密切联系，具有内容简明、理论联系实际、突出军事应用特色的特点。全书共分7章：物质的化学组成和聚集状态、化学热力学与化学动...
