（美）尼克奇，（美）弗莱著；付钢业译2015 年出版495 页ISBN：9787503253133
本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍客房部的运营管理过程。内容包括客房部在饭店经营中的作用、计划与组织工作、人力资源问题、库存管理、开支控制、公共区域与其他的清洁作业、床与针织用品、地毯...
付钢业著2005 年出版225 页ISBN：7806536418
本书细致地分析了当前众多导致服务管理质量裹足不前，甚至无所作为的深层原因，深入挖掘了服务质量管理对饭店实现与利益共赢所具备的价值与潜力，系统地提出了通过服务质量管理，打造饭店服务优势的方法和途径。本...
（美）里默西著；龙桑田，付钢译2006 年出版231 页ISBN：7500456026
本书介绍居家创业101种小生意的具体操作程序、注意事项等。
付钢，王成主编2015 年出版243 页ISBN：9787307155237
本书为卓越工程师培养计划系列教材，全书分两篇；第一篇内容为隧道通风，内容包括隧道通风基本理论、隧道各种通风方式的特点、通风方式的选择原则，并给出隧道通风设计实例。第二篇为隧道照明，介绍隧道照明基础理论...
（美）LenTolstunov原著；黄元丁，付钢主译2018 年出版348 页ISBN：9787519249144
