肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
张怀春,卢祥之主编(曲阜师范大学教育科学学院)2006 年出版326 页ISBN:780710225X
本书为大学生心理问题普及读本,以对话的形式介绍了大学生常见心理问题产生的根源、表现以及治疗对策。
沈新元主编;东华大学材料科学与工程学院编2006 年出版485 页ISBN:7506433931
本书用通俗易懂的文字介绍了高分子材料领域的最新进展。全书的重点集中于高性能纤维、化纤新品种三个方面,同时覆盖了复合材料与非纤维功能高分子材料的一些研究领域。...
深入学习实践科学发展观,推进落实“135”改革创新发展工作思路
中国科学技术大学深入学习实践科学发展观活动领导小组办公室编2010 年出版309 页ISBN:9787312026577
本书是关于中国科大开展各种深入学习实践科学发展观活动的记录。主要有教育部、中科院领导、部属高校实践活动领导小组以及校领导就如何开展好学习实践科学发展观活动发表的讲话,以及学校的相关简报、宣传材...