周字钦，吴佩谕，郑元魁等著2011 年出版111 页ISBN：9787506473774
简餐、轻食，都指简单快速的餐点，让生活匆忙、用餐时间不定的现代都市白领，能随时补充能量、注满活力。本书包含100种各国风味的简餐，有简单的披萨，面包，炒饭、三明治等等。...
郑元魁，郑知瑜，张松碧著2007 年出版47 页ISBN：9787538148763
本书由台湾资深美食家联手打造。除了叫您如何制作手工面条，还有如何运用酱汁类、肉燥类、肉类和海鲜等食材做出34道最简单、最流行、最美味的中式干拌面和23种独门酱料。本书的内容精彩绝伦，千变万化，主食口味...
沈元魁，沈元发，沈师白书2008 年出版94 页ISBN：9787807354598
本书收录了沈元魁 、沈元髪、沈师白书法作品各80幅左右。
（台湾）郑元魁著2004 年出版47 页ISBN：7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
