袁新宇主编;冯晓云等编著2004 年出版181 页ISBN:7536454562
本书介绍川味凉菜的原料组配,初加工,具体的烹调制作技法及关键技术点评。
阎占立编2000 年出版340 页ISBN:704008693X
本书主要内容有:微积分浅释,极限概念的精确化、连续函数、微分法、微分中值定理与导数的简单应用、积分法·反常积分、微积分的进一步应用等。...
王功立编2006 年出版217 页ISBN:7502567275
本书介绍了常见急病的家庭救护、医师诊断的常见病及用药建议、常用检验标准的临床意义。
张晓立著2014 年出版198 页ISBN:9787560996257
本书是讲述晚清世界首富伍秉鉴的人物传记,伍秉鉴的一生离奇曲折,出身平凡的他是十三行中最大的怡和行老板,也是十三行总商,不仅在国内是首屈一指的富户,在国际上也享有声誉。书中对伍秉鉴的经商处世之道做了详尽...