袁新宇主编;冯晓云等编著2004 年出版181 页ISBN:7536454562
本书介绍川味凉菜的原料组配,初加工,具体的烹调制作技法及关键技术点评。
刘复生,孙耘田主编;刘洪刚,刘复生,宋雨光,邹霜梅,刘尚梅,石素胜,夏成青,吕福东,果红,张宏图,杨红鹰,文小刚,赵连生,杨华,段鹏,冯晓莉,王家耀,王美清张2005 年出版781 页ISBN:7810726129
本书系统介绍了肿瘤病理诊断的方法与手段。
尚晓航,张姝,郭正昊编著2005 年出版250 页ISBN:7113065430
本书从最新的应用和实用工具出发,较为全面地介绍了Internet 的发展以及应用Internet需掌握的基本概念、术语、资源、服务和应用技术等。