冯凤琴,叶立扬主编2005 年出版222 页ISBN:7502571523
本书介绍了食品营养素和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及对食品品质安全性的影响。
冯正良主编2006 年出版187 页ISBN:7502580530
本书介绍了水泥、玻璃、陶瓷的性能,介绍了其通用物理性能检验作用、原理、步骤、要求以及影响检验结果准确性的因素。
梁奇译注2014 年出版246 页ISBN:9787542647207
《墨子》主要有记载墨子言行,阐述墨子“兼爱”“非攻”等社会理想、帮助小国守城以抵御大国入侵的方法、阐述墨家的认识论和逻辑思想以及许多自然科学的内容,被称作墨辩或墨经,着重在逻辑史上被称为后期墨家逻...
张平译注2003 年出版114 页ISBN:7301062966
本书为犹太民族古老典籍《巴比伦塔木德》中的一卷,共11章,对犹太民族的行为、道德及社会活动进行了明确的规范。
(英)汉娜·何纳德(Hannah Hurnard)原著;王汉川译注2007 年出版207 页ISBN:7500831188
本书是长篇寓言故事,讲述了一个跛足小姐追随牧长,在爱的路上坚定前行,终于到达爱的王国的高处而获得新生的故事。
(古罗马)马可·奥勒留著;岳玉庆译注2009 年出版278 页ISBN:9787802185869
《沉思录》全文,英汉对照版本,每章前面有导读,对重要单词、文化背景等进行注解,配MP3光盘。本书不仅使英语学习者体会到原汁原味的英语,还可以激励读者。...