沈钟，赵振国，康万利编著2012 年出版329 页ISBN：9787122129826
本版保留了旧版中胶体与界面化学基本原理和知识的内容，精简了在物化教材中已广泛介绍的公式推导，着重于说明各基本理论、公式的前提，假设和应用。章节做了较大调整，如删除了原第八章的大部分内容，有些知识并入相...
蔡万利著2004 年出版83 页ISBN：7506427125
本书是一本四季皆宜的火锅食谱.一人一锅，深受忙碌的现代人的喜爱，只要一锅就能解决一餐，满足了现代人追求方便、营养健康的需求，尤其迎合了SARS后分餐制流行的潮流....
蔡万利，连爱卿，梁琼白等著2005 年出版63 页ISBN：7538144161
本书由5位经验丰富的烹饪专家介绍了50种用市售酱料制作菜肴的方法，分门别类地介绍了每款菜肴的制作材料、调味料和制作方法等，更是介绍了制作时的小窍门。该书图文并茂，品种齐全，除酱料外，其他配料皆为家庭常见，....
蔡万利，刘礼雄著2004 年出版99 页ISBN：7030127072
本书为菜谱，详读本书，照单操作，让您享受大汗淋漓、脂肪燃烧的热辣。
刘桂林，陈万利，刘斌著2005 年出版301 页ISBN：7504344893
本书以大量的中央电视台新闻栏目、节目的实例，从实际入手，阐述了电视栏目及节目在产品定位及营销运作中的具体操作方法，并对频道化的栏目、节目的定位与运作进行了有益的探索。...
