穆华荣，于淑萍主编2009 年出版298 页ISBN：9787122058102
本书内容包括：食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定等。
段洪威，张淑萍，黄振亚主编2010 年出版226 页ISBN：9787227044307
本书包括肉鸽、鹌鹑、乌鸡、雉鸡、火鸡、鹧鸪、珍珠鸡、番鸭、大雁的养殖方法及食用加工方法。
于淑萍主编2005 年出版231 页ISBN：7502565779
本书介绍了微生物基础理论、以及微生物营养、代谢、生长、遗传变异、传染免疫和微生物生态等。
孙立权，韩杰主编；刘严本册主编；王英，李金凤，付淑萍，胡广学，李旭辉，朱明，高国勇，刘牧编2006 年出版120 页ISBN：7807024380
本书是针对小学生而编写的课外阅读资料。
王文平，阮淑萍主编；朱春浩副主编2010 年出版216 页ISBN：9787560965208
本书是根据高职高专高等数学课程教学基本要求，结合数学教学改革的实际经验编写而成。内容包括函数、极限与连续，导数与微分，导数的应用，不定积分、定积分及其应用，向量与空间解析几何，多元函数微积分，数学实验......
潘栋梁，王汶印，侯晓媛主编；贺艳珍，周淑萍，朱锋副主编2012 年出版230 页ISBN：9787510609510
本书为高职高专经管类专业教学用书。主要针对高职高专经管类专业学生编写，是经管类专业学生的基础用书。
孙立权，韩杰主编；刘严本册主编；王英，刘严，李金凤，付淑萍，胡广学，李旭辉，朱明，唐晓东，高国勇编2006 年出版123 页ISBN：7807024399
本书是针对小学生而编写的课外阅读资料。
