郑昌江,张传军,杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN:9787030300133
本教材是烹饪专业的主干课程,根据培养目标的要求,主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。
石晓波,杜建中,沈戮等编2009 年出版197 页ISBN:9787122058867
本书内容包括化学实验的基础知识、基本操作实验、物质基本性质实验等。
杜韡,杜东明,杜波著2008 年出版442 页ISBN:9787537830751
本书为作者的摄影评论集。本书作者一家三代均为摄影工作者,对摄影多有心得体会,下笔成文,缀文成集。
张京成,王国华主编;沈晓平,李岱松,郭万超副主编;张京成总编2013 年出版284 页ISBN:9787509751848
城市是生产力发展到一定阶段的产物,并随着生产力的发展而不断升级。时至今日,伴着工业文明的推进和文化提升,以及服务业的大力发展,经济增长方式的转变和产业结构的调整正在推动一部分城市向着一个前所未有的高...