谭浩强主编；段青等编著2002 年出版198 页ISBN：7111106733
中小学教师信息技术培训教材:本书介绍了Authorware6.0的主要功能及使用方法。本书共分14章，结合了学科教师制作课件的实例展开讨论，学练结合，以实现任务的形式驱动读者对该软件的学习。...
段青民主编2012 年出版202 页ISBN：9787115293855
本书主要包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐饮服务基础知识、餐厅服务流程细则、餐厅菜品销售技能、餐厅员工优质服务、餐厅服务常用英语七大板块，对餐厅员工服务细节进行了细致的分析讲...
段青民主编2012 年出版204 页ISBN：9787115293985
本书从餐饮企业成本核算、菜品生产前成本控制、菜单的合理设计、厨房出品成本控制、销售环节成本控制以及餐饮企业费用控制五个方面，详细讲解了餐饮企业如何才能有效控制成本。本书适合餐饮业经营者和从业人...
段青主编2006 年出版140 页ISBN：7801666755
本书汇集的教学设计与案例是广大通用技术课程教师刻苦研究课程标准、课程内容、教学对象和教学方法的辛勤劳动成果，是教师探索和钻研通用技术独特的课堂教学特征、行为而形成的宝贵资料。...
段青编译2010 年出版186 页ISBN：9787308076616
本书为非传统安全丛书第三辑“非传统安全与全球治理译丛”之一。本论文集体现了国际非传统安全研究的理论前沿，对非传统安全的学科建设有着重要作用。...
王传华，段青玲，马钦编著2007 年出版282 页ISBN：7302152543
本书讲述网页设计与制作的技术，包括Dreamweaver，XHTML，Flash等软件也作了介绍。
王传华，段青玲，马钦编著2013 年出版282 页ISBN：9787302310822
本书分为3篇：网页设计与编辑（含59道例题）、用Fireworks制作与处理图形（含22道例题）、用Flash创建与编辑动画（含46道例题），共计127道例题。...
段青民编著2013 年出版203 页ISBN：9787115299697
本书主要通过实景图片和作业流程操作规范，帮助酒店对前厅部员工开展细节培训工作。本书包括预订服务、接待服务、礼宾服务、总机服务等八个板块，理念新颖，可操作性强。...
