董国成主编；董国成，张美花，黄玉女，唐荣臻，周凤派等编委会2015 年出版74 页ISBN：9787518603862
内容提要：这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了280款适合初学者制作的简单而实用的各种家常菜。本书以简洁的文字，详细的向广大初学烹饪者介绍了各种食材的营养价值、采购原则、饮食宜忌及适宜的...
董国成主编2009 年出版164 页ISBN：9787508250069
本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴，具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要领及营养功效。
董国成主编2008 年出版190 页ISBN：9787543648579
工作节奏的加快，使得人们在厨房里的时间越来越少，于是导致一些制作步骤较多的菜品在厨房的出镜率有所降低，取而代之的是各式各样雅致可口的小菜。...
董国成主编2011 年出版74 页ISBN：9787508270685
本书是一本介绍如何制作盖饭的烹饪书。本书分为素菜盖饭类、肉菜盖饭类、海鲜盖饭类三大类，共计200款营养美味的家常盖饭，易于操作，贴近大众，别有风味。非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店参考。...
罗永存，董国成主编2008 年出版174 页ISBN：9787543648685
本书内容包括川菜的特点、口味特点、发展历史、特色原料，及其味汁的调制方法，还着重介绍了400多道美味川菜的原料、调料、详细制法和制作提示，所选菜式均易学易做，所配图片均极其精美，为广大川菜爱好者提供了极...
董国成主编2011 年出版74 页ISBN：9787508270678
本书是一本关于凉拌菜制作的菜谱书。为了兼顾各地人群的口味，本书分为清爽时蔬拌菜类、可口肉拌类、香鲜水产品类三大类，共精选了200款营养丰富、易于制作、饶有风味的菜例，易于操作，贴近大众，别有风味。非常适...
