简易家常菜制作

内容提要：这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了280款适合初学者制作的简单而实用的各种家常菜。本书以简洁的文字，详细的向广大初学烹饪者介绍了各种食材的营养价值、采购原则、饮食宜忌及适宜的烹饪技法。并以精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作过程、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍和展示。内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取、易学易做，科学实用。