汝信，张道一主编；中华美学学会，东南大学艺术学系编（苏州大学艺术学院）1997 年出版272 页ISBN：7534407478
姜毓君，包怡红，李杰主编（东北农业大学生命学院）2007 年出版345 页ISBN：7538854193
本书全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。
暨南大学华文学院预科部编；张训涛主编；张训涛，温宗军，白海溶，袁忠群，顾红，李丽娜，林娟，黄显麟编2011 年出版242 页ISBN：7811358513
