丁卫星等编著2003 年出版115 页ISBN：7508225937
本书介绍中国香猪的基本概况，猪舍建筑设计、选择和繁殖、饲料配制，饲养管理，病症防治及其产品加工。
严卫星，丁晓雯主编。2009 年出版376 页ISBN：9787811177633
本书内容包括食品毒理学的基本概念、原理、基础和实验基础，食品化学物质的致突变作用及评价，毒理学在食品科学中的应用、发展等。
刘洪云，张苏华，丁卫星主编2004 年出版225 页ISBN：7543922797
本书阐述了肉牛的生产特点、品种、配合饲料、科学饲养、育肥、繁殖、牛舍的建筑，牛病防治基本知识及常见传染病、寄生虫病、内产病、营养代谢病等。...
刘洪云，张苏华，丁卫星主编2004 年出版266 页ISBN：7543924544
本书着重阐述肉鹅的生物学特性，品种，营养需要与日粮配制，种蛋孵化，科学饲养，肥鹅肝的生产，肉鹅场的建设，鹅病防治基本知识及常见传染病，寄生虫病等防治诀窍等内容。...
