熊海容,黄杰涛,张华山编2018 年出版233 页ISBN:9787030569820
本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识,包括啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的清洗和杀菌;啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的......
朱海容编文;陈锡良绘2007 年出版168 页ISBN:7532131475
本书是连环画。讲述的是明末无锡民间英雄华抱山带领农民抗强暴、反官兵的故事。
周陶陶,黄强,孙海容编著;张卉绘图2006 年出版102 页ISBN:7502624880
本书介绍对食品生产企业生产、质量管理人员、企业环境卫生、生产车间及设施的卫生、食品生产加工过程的卫生等要求内容。