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  • 南京市之食粮与燃料

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    实业部中央农业实验所,南京技术合作委员会给养组编1932 年出版108 页ISBN:

  • 川菜烹调技术 下

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    四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN:7540802111

    本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...

  • 防患于未然

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    杭州市科学技术协会组编;陈福民,田建新主编;徐丛丛编写2005 年出版92 页ISBN:7110061256

    本丛书面向广大市民普及自然灾害、突发事件和疾病中的预防、自救知识。

  • 静电复印机原理与维修

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    姜有根主编;全国职业高中电子电器类专业教材编写组编1995 年出版197 页ISBN:7040054256

  • 继电保护与电气仪表

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    马长水,邢道清主编;《工人技术岗位考工指导丛书》编写组编1991 年出版519 页ISBN:7111027361

    本书全面地介绍了继电保护和电气仪表专业,从初,中到高级工的岗位要求。

  • 冷藏库及其制冷设备

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    李援瑛主编;全国中等职业学校电子电器专业教材编写组编1998 年出版164 页ISBN:7040065517

  • 过电压及春保护 下

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    高电压技术教研组编1961 年出版709 页ISBN:

  • 国外半导体技术 第1辑

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    《国外半导体技术》编译组编1971 年出版57 页ISBN:

  • 贵金属和稀有金属电镀

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    表面处理技术译丛编译组编1965 年出版97 页ISBN:

  • 信息技术词典

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    郭建波,郭建中主编;曹阳等编写;《信息技术词典》编写组编2005 年出版647 页ISBN:7502558632

    本书收集了信息技术基本术语,同时收集了近年出现的新理论、新技术、新业务方面词汇。介绍了信息处理技术、传输技术、信息安全技术等的业务名称和服务类型。...

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