邓开荣编著2006 年出版194 页ISBN：7536674104
本书全面介绍发源于重庆的火锅制作技术。详述火锅所用原料加工方法、汤卤调制诀窍，介绍流行于市的近百个火锅品种的制作方法及风味特色。...
刘进军，周小华主编2013 年出版278 页ISBN：9787509741214
《甘肃省文化发展分析与预测》（2013）通过总报告及三大板块、十四个应用型专题分别研究，追踪报告了甘肃文化大省建设向纵深挺进，倾力打造全国华夏文明保护传承创新发展示范区的文化发展动态；提出了甘肃文化发展需...
陈传锋，柴小华，严建雯等著2005 年出版172 页ISBN：710910026X
本书以被征地农民为对象，通过问卷调查法和访谈法，探讨被征地农民的社会支持水平和心理健康，考察其社会心理适应过程和聚群行为，对土地被征用征的情绪反应、行为变化及需求状况，被征地老年人的环境应激状况，社区.....
邓碧泉著2008 年出版340 页ISBN：9787505115767
本书回顾中国传统文化的起源、传承、功能，着重论述先进文化的内涵，先进文化内生与马克思主义中国化的关系，论述中国农村先进文化建设的有效途径。...
