邓开荣编著2006 年出版194 页ISBN:7536674104
本书全面介绍发源于重庆的火锅制作技术。详述火锅所用原料加工方法、汤卤调制诀窍,介绍流行于市的近百个火锅品种的制作方法及风味特色。...
邓小艾主编2008 年出版191 页ISBN:9787302186618
本书收入华太设计(北京东方华太建筑设计工程有限责任公司)代表性居住建筑设计作品近70项。华太公司经过十几年的发展,已经成为国内知名的建筑设计公司,创作出一批在国内具有影响力的佳作,本书就是其中典型案例选...
张友生,邓旭光主编2013 年出版321 页ISBN:9787302327615
本书根据信息系统监理师考试大纲,在历年考试真题的基础上,归纳出常考的知识点,并以习题的形式加强练习,做到以点带面,举一反三。最后给出了习题解答。...
陈黎明,邓远华主编;刘建平,谭永林,徐湘等副主编;汪哲能,宋建文主审2013 年出版371 页ISBN:9787121194122
本书根据高等职业院校、技师学院“模具设计与制造专业”的教学计划和教学大纲,以“国家职业标准”为依据,按照“以工作过程为导向”的课程改革要求,以典型任务为载体,从职业分析入手,切实贯彻“管用”、“够用”...
邓朝晖等主编;梁庆平等副主编2010 年出版244 页ISBN:9787506747103
本书图文并茂,内容以实用为原则,系统完整、技术先进,论述深入浅出,理论与实践并重,突出实践,特别是书中的维修理论与方法、故障分析与排除等方面的内容具有较强的实用性和指导性。...