王胜武主编;邓开荣编著2001 年出版232 页ISBN:7536447809
本书共分三个部分,内容包括:原料加工拾零、临灶掌勺诀窍、烹饪科学探秘。
邓爱民,郭永昌主编2005 年出版160 页ISBN:7811061163
本书主要介绍了骨关节病的基础知识、发病机制、分类方法、诊断及治疗原则。
邓亦文,陈洁主编2011 年出版320 页ISBN:9787810998468
本书为会计专业教材。根据该课程考试大纲的内容和要求、结合企业会计准则及其应用指南等会计规范而组织编写。全书共分12章,较全面、系统地介绍了会计的基础知识、基本理论和实务操作技术。...
陈建军,梁计南主编2004 年出版428 页ISBN:7536129769
本书是广东省高等教育自学考试教材。主要以农业企业的战略管理、组织结构、生产过程管理、营销管理、财务管理、人力资源管理等方面对农业企业的管理进行了较为全面的分析。...
耿建军主编2006 年出版417 页ISBN:7807133791
本书是图文并茂的高品位通俗读物。选择中国考古史上有争议的悬案疑案,介绍各方面对这些问题的看法,包括民间传说、专家意见、作者观点等,对目前仍不能确定的问题说话留有余地,让读者自己去判断。...