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  • 中国滋味 西式厨艺烹川菜 中、英、法三文对照版

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    卢一,何江红,等著2014 年出版251 页ISBN:9787536479937

    本书立足于中西烹饪融合的思路,以传统经典川菜为基础,采用川菜和西餐中常用的原料、调料和香料等,使用西餐厨房中的常用设备、用具和西餐的烹饪手法来展示经典传统川菜的特色。整体菜肴设计巧妙,制作精细,较好地...

  • 那城 文化名人眼中的中国名城

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    邓云乡,朱光潜等著;周星主编2007 年出版320 页ISBN:7802223105

    本书汇集了中国文化名人游历中国历史文化名城的散文、游记,笔触细腻、感情真挚,使读者在欣赏美文的同时,了解中国文化名城蕴藏的文化宝藏。...

  • 信息管理研究方法

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    邓小昭等著2007 年出版396 页ISBN:9787030199195

    本书主要介绍信息管理学科研究方法的理论、方法及技术,目的在于培养学生的创新意识与创新能力,为学生的毕业论文写作及今后的学术研究工作奠定基础。主要内容包括:信息管理研究及其研究方法的性质,研究的程序与...

  • 平原经济 黄河岸边农民的经济社会生活

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    邓大才,刘金海,曹攀峰等著2007 年出版281 页ISBN:7500465394

    本书用实证手段反映河南省平原地区农民的收入、就业、支出与社会化过程等。

  • 网络文化·课程开发

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    邓志伟,夏志芳等著2008 年出版317 页ISBN:9787533648244

    在课程开发的过程中,必须重视网络文化对学生生活的影响。本书理论联系实际,对课程的网络文化现象加以透视,并阐发了深刻见解:教育工作者要形成善于利用和共享网络资源的习惯,有效整合“媒介素养”教育于课程,以.....

  • 峡谷河段高陡斜坡岩体变形与稳定性研究

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    邓荣贵等著2000 年出版180 页ISBN:7810574523

  • 高分辨率层序地层学 原理及应用

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    邓宏文等著2002 年出版253 页ISBN:7116036261

  • 汉语专题研究

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    张时阳,邓红华,邓慧爱等著2018 年出版352 页ISBN:9787531693628

    本书是湘南学院十二五重点学科“汉语言文字学”成果;湖南省精品课程《现代汉语》(湘教通2009252)成果;湖南省哲学社会科学基金项目“明清白话小说范围副词研究”( 13YBB202)成果;本书内容,涉及面广。从研究对象上.....

  • 山区公路景观规划与营造

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    邓卫东,杨航卓,宁琳,邹云等著2011 年出版161 页ISBN:9787114093661

    本书共七章,第一章至第三章主要阐述公路景观规划与营造的基本原则与方法,第四章至第七章,主要就路线、路基、隧道、立交阐述具体的景观营造方法。本书可供从事公路景观规划设计的人员使用,也可供公路规划与设计...

  • 中国农村扶贫开发的实践与理论思考 基于云南农村扶贫开发的长期研究

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    郑宝华,陈晓未,崔江红等著2013 年出版372 页ISBN:9787506837804

    本书基于对云南农村扶贫开发的长期研究,认真分析贫困原因并尝试找到解决办法,通过详细的数据调研,提出了很多切实可行的解决办法。全书分为上中下三篇,共有十五个章节,科学、细致、全面、严谨,为了解和支持农村.....

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