(美)玛丽恩·内斯特尔(Marion Nestle)著;程池,黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN:7801903706
本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵,并通过案例分析,展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。
(荷)范博克斯特尔(Van Boxtel,C.J.),(印尼)桑托索(Santoso,B.),(瑞典)爱德华兹(Edwards,I.R. 陈易新等译2006 年出版699 页ISBN:7506733293
(美)皮门特尔(Pimentel,G.C.),孔罗德(Coonrod,J.A.)著;华彤文等译1990 年出版333 页ISBN:7301013124
书名原文:Opportunitiesinchemistry:todayandtomorrow:著者原题无汉译名:本书介绍了化学与人类生存的环境、健康、食物、能源、新型材料和生物工程等方面的密切关系。阐述了化学研究的前沿课题和其它基础科...
(美)大卫·博吉尼切特,(美)马克·乔伊纳著;孙红译2011 年出版194 页ISBN:9787550602571
本书是一本经管类图书。本书选择《华尔街日报》与《纽约时报》评选的畅销书作者与国际商业专家,从财务、人力资源、生产、市场销售、行政管理等各方面,针对企业运营中可能出现的30个困境提出实用建议,使企业避...
(美)亚历克斯·哈里(Alex Haley),(美)大卫·史蒂文斯(David Stevens)著;徐淑萍译1997 年出版441 页ISBN:7805676151
经作者和大苹果股份有限公司授权出版。
(美)大卫·史通(David Stone),(美)阿尔佛瑞德·普尔(Alfred Poor)著;《视窗世界》编辑部译2002 年出版295 页ISBN:7505381644