(美)奥特姆·卡彭特著;韩素华,陈洪华,李佳琪译2016 年出版320 页ISBN:9787518023745
本书为美国版权书,主要介绍蛋糕装饰的基础知识和装饰技法。从烘焙技巧讲起,介绍了蛋糕的翻糖技术、裱花技术等,并以近100款实例展示详细的制作过程、文字叙述及图片演示,适合烘焙专业人士阅读和使用。图片精致,...
(美)戴维·丹尼尔斯,(美)弗吉尼亚·普赖斯著;程艮译2012 年出版175 页ISBN:9787508635521
本书是九型人格理论的创始人、美国斯坦福大学心理学教授戴维·丹尼尔斯在该领域的传世经典之作。他与著名性格分析专家弗吉尼亚·普赖斯通过历时七年的精心研究,开发出这套九型人格的“五步测试法”。九型人...
(美)尼尔·塞茨(Neil Seitz),(美)米奇·埃利森(Mitch Ellison)著;刘力等译2007 年出版695 页ISBN:7301100078
本书是一本非常优秀的资本预算与融资决策教科书。全书共分六部分:第一部分导论,介绍了资本预算的目标、用于财富创造的战略基础、资金的时间价值和价值评估一般原则;第二部分是资本投资选择;第三部分是估计现金...
(美)丹尼斯·塞琳杰著2010 年出版220 页ISBN:9787802209497
本书作者走访了八位美国及加拿大警局罪案专家,根据他们的口述,将八起轰动一时的案件破获过程记录下来,并在此基础上经过加工写成此纪实小说。小说详细地向读者讲述如何利用大量前沿尖端科学追查案件真相和提取...
(美)Antony Bolante著;东方人华译2000 年出版326 页ISBN:7301019807
本书秉承了VQS系列的优秀传统,针对AdobePremiere5.0这一出类拔萃的图像编辑软件,以编辑典型项目为例,通过简单明了的说明和丰富实用的图例,使用户逐步掌握Premiere的应用。...
童少飞,陈建华主编;本书编写组著2004 年出版475 页ISBN:7503220708
本书以问答的形式介绍了浙江省的旅游资源、风土人情、土特产等。