肖旭霖编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版383 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
沈新元主编；东华大学材料科学与工程学院编2006 年出版485 页ISBN：7506433931
本书用通俗易懂的文字介绍了高分子材料领域的最新进展。全书的重点集中于高性能纤维、化纤新品种三个方面，同时覆盖了复合材料与非纤维功能高分子材料的一些研究领域。...
（美）苏布拉塔·查克拉巴蒂编；《海洋工程手册》翻译组译2012 年出版655 页ISBN：9787502188672
本书介绍了海洋结构物的发展史、新型和边际油田的海洋结构、海洋环境、荷载及响应、结构的概率设计、固定式平台设计、浮式平台设计、系泊系统、钻井和生产立管、上部组块的总体布置、海底管道的设计与建造...
（美）苏布拉塔·查克拉巴蒂编；《海洋工程手册》翻译组译2012 年出版1254 页ISBN：9787502188672
本书介绍了海洋结构物的发展史、新型和边际油田的海洋结构、海洋环境、荷载及响应、结构的概率设计、固定式平台设计、浮式平台设计、系泊系统、钻井和生产立管、上部组块的总体布置、海底管道的设计与建造...
