常志强编著2005 年出版212 页ISBN:7104023003
本书第一辑是对中国清朝前历史上文明开放、政治制度等的历史相关知识介绍。
胡志强主编2005 年出版121 页ISBN:7807051779
本书以人物为线索,介绍了近10年来,新川菜发展中极具代表性的三代厨师和他们创制的最能表现当代川菜烹饪现状、最时尚、最受人们青睐的菜品。...
胡志强主编2005 年出版121 页ISBN:7807051779
本书以人物为线索,介绍了近10年来,新川菜发展中极具代表性的三代厨师和他们创制的最能表现当代川菜烹饪现状、最时尚、最受人们青睐的菜品。...