(三国,魏)嵇康著;戴明扬校注2016 年出版751 页ISBN:9787101118995
戴明扬先生撰著的《嵇康集校注》,对《嵇康集》本文的校勘注解,嵇康佚著的辑录,《广陵散》的辨证,后人对嵇康及其作品评骘的搜集,均功力深湛,几十年来一直被奉为《嵇康集》注释中的经典之作。我们此次覆核底本,......
(三国,魏)嵇康著;戴明扬校注2016 年出版342 页ISBN:9787101118995
戴明扬先生撰著的《嵇康集校注》,对《嵇康集》本文的校勘注解,嵇康佚著的辑录,《广陵散》的辨证,后人对嵇康及其作品评骘的搜集,均功力深湛,几十年来一直被奉为《嵇康集》注释中的经典之作。我们此次覆核底本,......
朱炳元主编;贺化帛副主编2000 年出版137 页ISBN:7806612076
本书介绍了烹饪的基本知识,包括:原料的选购及加工、刀工和配菜、调味的种类和方法、上浆与挂糊的方法、常用冷热菜的烹调方法等。
寸丽元主编;杨涛,孟重生,寸丽香副主编2007 年出版149 页ISBN:7200068969
本书翻译专业的高职高专培训教材,内容通俗易懂,适合学生自修。