（日）松浦友久著；孙昌武，郑天刚译（南开大学汉学院）1990 年出版311 页ISBN：7538210873
《红云》是法国著名诗人、艺术史家博纳富瓦撰写的一部有关绘画及画家研究、诗歌及诗人研究的评论集。书中共收录十九篇文章，评论了西方绘画和诗歌艺术发展史上几位重要......
邵万宽主编；史红根，罗林安副主编；颜忠，郝志阔，戴明权参编2013 年出版390 页ISBN：9787563724956
烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工...
（日）山本纪久著2018 年出版199 页ISBN：9787112217175
本书分为“背景与原则”“植被与风景”“栽植规划”“栽植手法”“栽植材料”“监理与运营”“植物管理”七章，是作者山本纪久历经半个世纪关于造园植物和造园植栽研究的成果，可供风景园林师、建筑师及设计师...
周其凤，王新久著1994 年出版269 页ISBN：7030042786
本书在介绍液晶高分子基本概念和基本理论的基础上，重点讨论液晶高分子的结构与性能的关系，并分别对作为结构材料和功能材料的液晶高分子进行讨论，还重点讨论高分子液晶态的表征与研究方法。...
