（美）（H.M.戴特尔）H.M.Deitel，（美）（P.L.戴特尔）P.J.Deitel著；袁晓靖等译1997 年出版784 页ISBN：7111055837
李剑锋，黄安民主编2005 年出版380 页ISBN：7506431394
本书从赢利模式角度总结了餐饮企业的成功秘诀，淡化了理论研讨，侧重成功案例的解析，注重实用技巧和具体操作。
（美）弗雷德里克·施兰克（Fredrick A. Schrank）等著；李剑锋译2003 年出版225 页ISBN：7508032586
认知能力测评，ISBN：9787508032580，作者：（美）弗雷德里克·施兰克（Fredrick A.Schrank）[等]著；李剑锋译；李剑峰译
