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初级汉语口语 上
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戴桂芙等编著；蔡庆年译1997 年出版278 页ISBN：7301035268
初级汉语口语 下
戴桂芙等编著；王龙驹译1998 年出版320 页ISBN：7301037015
新汉语教程 情景功能结构 3
李晓琪，戴桂芙，郭振华编著1995 年出版302 页ISBN：7301025823
对外汉语教学法研究
戴桂芙，刘德联编1996 年出版184 页ISBN：7301032013
本书是一本对外汉语教学法论文专集，内容涉及对外汉语教学法的理论与实践、历史发展与现状。
初级汉语口语 课文与练习 1 第3版
戴桂芙2014 年出版0 页ISBN：
初级汉语口语 1 课文与练习 第3版=ELEMENTARY SPOKEN CHINEDE 1 Third Edition
管理信息系统 第2版
周山芙等编著2004 年出版401 页ISBN：7300048692
本书对信息系统的管理的管理与维护作了全面介绍。
烹饪学
戴桂宝，王圣果编著2011 年出版232 页ISBN：7308089661
中医学说与临床
戴桂满等主编；于丽等编著1992 年出版292 页ISBN：7800123982
烹饪学基础
王圣果，戴桂宝编著2005 年出版256 页ISBN：7308043290
本书分六章，重点介绍中国烹饪概论、中国烹饪发展简史、烹饪工艺等内容。
