(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
(英)柯南道尔(ConanDoyle,A.)著;(澳)贝尼特(Benette,L.),(美)黄(Hwang,D.)改写;贺丹译2007 年出版119 页ISBN:7560064345
(英)杰斐逊(Jefferson,A.),(英)罗 比(Robey,D.)著;卢丹怀等译1991 年出版264 页ISBN:7810095781
(美)(D.贝纳格)Don Benage,(美)(A.米尔扎)Azam Mirza;严春莹等译1998 年出版637 页ISBN:7505346350
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本书介绍软件开发的原则和方法。
(美)罗伯特D.赫里斯,(美)迈克尔P.彼得斯,(美)迪安A.谢泼德著;蔡莉,葛宝山等译2017 年出版348 页ISBN:7111554052
Elements of environmental chemistry
Ronald A. Hites ; Jonathan D. Raff2012 年出版339 页ISBN:1118041550