孙瑜主编；崔杰，范继红副主编；宁小美，孙瑜，李清红，吴明，范继红，赵春兰，修雅慧，崔杰编委2016 年出版108 页ISBN：9787115413772
本书是《Visual FoxPro程序设计》的配套上机指导教材。书中充分考虑大学生应具备的数据库基础能力的实际需要，精心设计每个实验环节和操作步骤，把每一章的教学内容分解为一个个要求明确、操作性强的上机实验...
崔杰军主编2008 年出版218 页ISBN：9787811067941
本书包括物理实验基础知识、测量误差及数据处理、基础性实验7个、提高与综合性实验17个、技术性实验4个、设计性实验6个。
万建中，叶碧英主编；崔杰，赵莲副主编；王晓玫，王丽娟，李倩一等参编2013 年出版174 页ISBN：9787113171001
婚礼文化是学生掌握相关婚庆技能的理论基础，也是婚庆专业必开的专业基础课程之一。因此编写本教材，可以为学生的专业学习提供教材支持，也可以为婚庆服务一线的婚庆专业人士提供专业服务工具书，具有非常重要的意...
马莺，崔杰主编2010 年出版250 页ISBN：9787030287625
本书共分7章，从粮食的生产、加工、储藏、运输环节涉及到粮食安全问题进行理论上的论述；从保证粮食品质安全的角度，引入HACCP的概念，控制危害粮食安全的因素,并进一步说明在粮食企业系统如何建立HACCP体系，确保粮...
