刘延奇主编2007 年出版250 页ISBN：7122005917
本书系统介绍了小麦、稻谷、大豆、植物油脂、玉米、薯类、植物淀粉、杂粮类制品以及功能性粮油食品的基础知识、加工工艺和精深加工工艺。...
刘延奇主编2008 年出版225 页ISBN：7122020908
本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺，涉及原料的选择，馅料的味调制，馅料护色和营养配制等。
（德）瓦尔特·缪勒延奇，（德）彼得·依特曼著；张网成，黄斌译2013 年出版248 页ISBN：9787513012881
本书除了描述了德国劳资关系发展的背景外，还系统描述了德国劳动力市场、就业、工会、雇主联合会、劳资协议、劳资冲突、劳动法庭、企业职工委员会等方面在战后五十年的发展。最后，作者还用一些重要指标比较了...
谭远超主编；黄相杰，丛海波，杨茂清，蒋琬君，刘峻副主编；马树杭，王友强，王君，王祝民，王洪威，丛海波，丛培军，乔永平，刘峻，刘文玲，刘波，刘德忠，朱正兵，孙献武2005 年出版761 页ISBN：7117066539
本书第1篇骨与关节损伤，第2篇骨与关节疾病，第3篇筋伤，重点论述了骨与关节损伤、骨与关节疾病及筋伤的临床表现与诊断、治疗思路与方法、合并症与并发症及其处理、诊疗失误原因及防治措施。第4篇为骨伤科疾病的...
