陈忠等主编相关电子书下载

黄贤，陈忠卫主编1998 年出版306 页ISBN：7504710105

陈忠年主编1982 年出版328 页ISBN：14119·1550

鞠瑞荣，陈忠杰主编2001 年出版242 页ISBN：7532832236

张立广，陈忠孝主编2018 年出版260 页ISBN：9787560441306

陈忠明主编2003 年出版152 页ISBN：7810842889

本书学习而全面地介绍了西餐在我国的发展状况，西餐设备、西餐原料、西餐冷菜烹调、热菜烹调、汤菜烹调以及西餐的就餐形式等内容。

孟平，高锦声，陈忠主编；何军，姜建平，顾国浩等副主编2000 年出版513 页ISBN：7800796124

陈忠雄，汪恩健主编；孙国梅，王荣阁，孙景峰副主编1989 年出版441 页ISBN：7215006948

陈忠斌主编2005 年出版505 页ISBN：750256781X

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朱碧松，朱文邦主编；张广惠，侍家禄，邹峰，陈忠，李德先副主编1998 年出版262 页ISBN：9624401535

陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230

本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。