陈志田主编;杨建峰总策划2014 年出版256 页ISBN:9787539050195
《零基础学做西点》从最简单的西点开始,想毫无西点经验的厨房西点菜鸟介绍了西点工具、材料及材料的处理,工具的使用。并在此基础上,逐渐深入到一些复杂的西点做法,适合我国普通人的生活习惯和学习方式,并考虑到...
陈志著2009 年出版280 页ISBN:9787561445860
本书为大学本科教材,主要内容包括:制图基本知识,投影和视图、剖面图和剖视图、零件图、装配图、轴侧图、化工设备图和化工工艺专业图以及最新制图标准。...
陈志华,李秋香著2007 年出版156 页ISBN:7302150214
本书是研究广东省梅县南口镇寺前排,高田,塘肚三村围龙屋建筑的专著,首先介绍围龙屋产生的背景,构造,施工和技术特点,以及一些图片等。...
陈志田主编2014 年出版383 页ISBN:9787538878677
本书分类介绍畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲等各式菜肴的制作方法,让每一个热爱饮食的人都能做一手拿手川菜,让您瞬间就能变成超级“川厨”。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片,让检索更加容...