郭志鹏主编2007 年出版182 页ISBN:7504722286
本书介绍烹饪饮食的原料选用、制作方法,以及对烹饪原料知识进行综合性的论述。同时介绍西式菜点的特点和制作方法。
赵剡,陈志桥主编2009 年出版166 页ISBN:9787535243355
本书详细介绍了自助急救的基本操作与处置方法。包括创伤的基本处理、心血管病人的基本处理、骨折的处理、流血怎么办、摔倒怎么办等急救处理方法。...
陈志芳,廖涛,陶月英主编(昆明理工大学管理与经济学院)2008 年出版287 页ISBN:9787564300630
本书主要介绍了会计基本概念和基本核算,重点介绍了资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六大会计要素的会计核算原理。