陈永生主编;林正大,汪祥云,李万才副主编;杨治良主审;盛祖龙,林正行,杨万才,崔斌,赵梅,邵功华,郭瑾如,陈青萍编委1992 年出版415 页ISBN:7561709315
周惠明,陈正行编著2001 年出版379 页ISBN:7501931135
本书内容包括:小麦粉,小麦接收、初清和安全储藏,小麦清理、水分调节和搭配,研磨,制粉工艺流程等。
孟庆华,周予谦,谷双振主编;陈连璧,张祥镛,秦晓民等副主编;马正行,陆源,杜友爱等编1995 年出版195 页ISBN:7501124566
暂缺《百部文学名著导读丛书(全100册)》简介