张建军，陈正荣编著2006 年出版251 页ISBN：7501952175
本书包括：厨房及厨房管理的基本知识与理念，厨房运作前的计划工作，厨房的生产实施，厨房产品的推广。
（美）菲利普·科特勒（Philip Kotler），（美）加里·阿姆斯特朗（Gary Armstrong）著；陈正男译1996 年出版811 页ISBN：7532715892
陈正伟，李勇主编；吴东晟，黄霞，孙荣副主编2011 年出版223 页ISBN：9787030310774
本书主要以描述性统计内容为基本内容。分别是：统计基本思想总论、统计数据的收集、统计数据的整理、综合指标、时间序列、统计指数、相关分析、回归分析、抽样估计、国民经济统计。...
