陈月英，佘远国著2009 年出版315 页ISBN：9787811178142
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
陈月英，王喜萍主编2008 年出版293 页ISBN：9787109119932
本书主要包括：人体需要的能量和营养素、公共营养知识、特殊人群的合理膳食、各类食品的营养基础知识。
康月霞，马晓海编著；马智主编；崔力争，苟萍副主编2009 年出版221 页ISBN：9787810974912
本书以问答形式，以通俗易懂的语言介绍了药物的基本知识及小药箱的配备与管理等家庭用药常识，并重点对各系统疾病的家庭用药须知进行了评述。...
陈月英主编2008 年出版210 页ISBN：7122016056
本书简要概括了采前树果蔬贮运的影响，果蔬的质量及其评价方法；和采后的各种生理代谢作用及其对贮藏保鲜效果的影响、重点阐述了运贮的方式等。...
