刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
曾祥金,张亮主编(武汉理工大学理学院数学系)2010 年出版221 页ISBN:9787030283948
本书内容包括线性空间与线性变换、范数理论及其应用、矩阵分析及其应用、矩阵分解、特征值的估计及对称矩阵的极性、广义逆矩阵、若干特殊矩阵类介绍。...
叶平主编;哈尔滨市环境保护局,哈尔滨工业大学环境与社会研究中心编(哈尔滨工业大学人文社会科学学院)2001 年出版337 页ISBN:7801631021
该书以生态环境问题为起点,博采国内外环境教育图书之丰硕,以生态伦理思想史上典型的人物和案例为主线,精选了国内外历史上典型的图片,在人类经济、社会和文化背景下,生动活泼地展现人与自然关系中的重要生态问题...
隋秀凛,夏晓峰主编(哈尔滨理工大学机械学院)2008 年出版275 页ISBN:9787040252668
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是根据高等教育应用型人才的要求编写的。全书共分八章,内容包括:现代制造技术的内涵、体系结构及分类;特种加工技术;精密加工和超精密加工技术;工业机器人技术;计......
郭新华主编(哈尔滨工业大学华德应用技术学院)2004 年出版457 页ISBN:7040146827
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育)。本书在教材结构上改变了过去以某种车型为主线的编写方式,在内容上适当介绍现代汽车的有关内容,如自动变速器、ABS、电控系统等,当然以讲解结构为主,适....
颜伏伍主编(武汉理工大学汽车工程学院)2007 年出版263 页ISBN:9787114066566
本书主要内容包括:汽车发动机性能评定的指标,发动机的工作过程,发动机的特性、增加、排放与噪声控制,并对未来汽车新型动力装置的原理进行介绍。...
郑建启主编(武汉理工大学艺术与设计学院)2002 年出版130 页ISBN:753941247X
高等院校工业设计专业教材:本书侧重研究了产品设计中各要素之间的关系,系统而简明的阐述了工业设计应用材料中的基本种类,材料属性,成型工艺,装饰工艺,选材目的及其产品质感特征。...