孙诚主编；陆佩华，李伟芬副主编2009 年出版107 页ISBN：9787040260465
本书为中职烹饪专业英语教材，与烹饪工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助烹饪专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。...
龙玉忠，徐喜波主编；王宗湖总主编；霍美芬副主编2005 年出版287 页ISBN：7810785192
本书介绍经济组织法律制度、合同法律制度、市场规范法律制度等有关的法律制度。
乐艳芬主编（上海财经大学会计学院）2007 年出版410 页ISBN：7309053915
本书介绍成本管理会计的原理，成本核算方法以及成本管理实践及案例。
何琼主编；龙明慧，陈艳君副主编；何琼，冯锦，白陈英，龙明慧，陈艳君，BECKYANCES2014 年出版112 页ISBN：9787313119469
听力材料分成20个单元，每个单元聚焦不同的主题，每个单元的编写都从趣味性和新颖性角度来构建主题教学方法。每个单元提供三个梯度水平的听力任务，其目的是“循序渐进”和使得教师在教学中能根据教学对象有所选...
乐艳芬主编2012 年出版269 页ISBN：9787564212704
本书系统阐述了管理会计中的成本性态分析、变动成本法、本量利分析、长期和短期经营决策、全面预算、存货控制、成本控制等方面的内容。
曹艳芬主编2011 年出版254 页ISBN：9787561838570
本书紧密结合酒店前厅部职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心。
