马永昆，刘晓庚主编；赵希荣，钟先锋，马永昆编写2007 年出版340 页ISBN：7564103965
本书介绍食品化学的基本原理，食品中的化学性污染和生物性污染的危害性分析及其控制措施等。
钟山主编；李华郡本册主编；李传明，阎怀玉，李光富本册副主编；王春阳，崔兆勇，崔鹏涛等本册编委2010 年出版386 页ISBN：9787538287264
本丛书是以全国考纲为依据，由金星国际教育集团特邀一线特高级教师、教研员、教育考试专家编写的。她不分版本、不分地区、不跟教材，具有考点讲解全面透彻、考题归纳类型完备、规律方法技巧全面、备考资料丰富...
王生丛书主编；黄炳勋，钱宏达，徐慕家等丛书副主编；钱宏达，范小辉，王建忠等本册主编；李云辉，赵绩殊本册副主编2002 年出版272 页ISBN：7500065159
季羡林总顾问；陈旭光副主编；赵祖？主编2000 年出版701 页ISBN：7801462998
中华今文观止，ISBN：9787801462992，作者：赵祖囗
季羡林总顾问；陈旭光副主编；赵祖？主编2000 年出版631 页ISBN：7801462998
中华今文观止，ISBN：9787801462992，作者：赵祖囗
季羡林总顾问；陈旭光副主编；赵祖？主编2000 年出版670 页ISBN：7801462998
中华今文观止，ISBN：9787801462992，作者：赵祖囗
