吕懋国主编;陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN:7536452381
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
陈旭麓等主编;朱子恩等编2004 年出版1320 页ISBN:7208050783
本书收录了盛宣怀档案中汉冶萍公司的各种文件、合同等资料,对了解汉冶萍公司提供了第一手资料。
杨广军丛书主编;朱焯炜,章振华,张兴娟等丛书副主编;石慧亮本册主编;刘卿卿,郭龙伟,郭金金本册副主编2012 年出版170 页ISBN:9787201072722
本书为《巅峰阅读文库》系列丛书之一:图解月球。主要介绍了月球的基本地貌和运动特征,揭秘了许多月球的奥秘以及人类艰难的探月史,图文并茂地揭示了地球唯一卫星--月球的神秘面纱。...
陈旭炜,陈国宏主编2001 年出版95 页ISBN:7810382438
本书包括海派样板房设计剖析,家庭软装潢新理念,世界装潢艺术鉴赏,名人谈装潢等章内容。
蔡基刚总主编;邹枚本册主编;吴长青,张军学本册副主编;付天英,张军学,李京平等本册编委2012 年出版181 页ISBN:9787313081834
本书由8个单元构成,每个单元包含两篇主题一致的文章,并围绕这两篇文章设计了听、读、写、译等方面的练习题。内容丰富、语言地道、实用性强。...
云天,陆研丛书主编;张继恒本册主编;陶澄,志锋本册编者1994 年出版193 页ISBN:7800467171
据国家教委最新教学大纲编写:本书包括:力学、热学、电学、光学、原子和原子核5章