陈祖明主编；陈旭东，张海豹副主编2015 年出版175 页ISBN：9787536478367
本书主要介绍当代西餐主要风味流派及其加工制作工艺流程，从懂得西餐菜单设计到精通西餐菜点制作，涵盖了西餐饮食文化、西餐工艺理论和西餐烹制技术的各个方面。在介绍的众多的菜点制作中，既有菜肴概述、学习目...
金云铭撰；陈旭东整理2017 年出版371 页ISBN：9787010184203
《宁斋序跋集》二卷《外编》一卷《补遗》一卷，金云铭撰。正编二卷收录金云铭手订序跋九十五篇，《外编》收録一百二十四篇，《补遗》十篇，共二百二十九篇。书后附金云铭手书题跋书影二十馀篇。其中大部分题跋多为...
陈旭光著2004 年出版210 页ISBN：7504843946
本书点评了经典致富案例，指出了传统致富理论的不足，推荐了38种致富诀窍。
陈旭远主编2004 年出版284 页ISBN：7560239129
暂缺《推进新课程：新课程推进中的问题与案例分析（通识培训类）》简介
保宗悌主编；布正明，王笑君副主编；刘雄硕本册主编；冯杰，杨冬青，陈旭，符东生本册编者2005 年出版85 页ISBN：7540658819
暂缺《2005秋高中物理（课标 选修2-2）》简介
石井光太著；蔡昭仪译者；李映慧主编；陈旭华总编辑2014 年出版307 页ISBN：9789865797287
陈旭光著2012 年出版351 页ISBN：9787542638458
《艺术问题》系在《艺术的意蕴》（2000年，中国人民大学出版社。此书获2002年教育部高校优秀教材奖，作者也因此获第八届教育部霍英东教育基金高校青年教师奖一等奖）的基础上，在艺术学升格为门类的背景下，结合艺术和...
陈旭远，黄薇编著2008 年出版144 页ISBN：9787560254982
本书共分九章：第一章、教学目标；第二章、情境创设；第三章、教学内容；第四章、课堂教学行为；第五章、课堂教学组织形式；第六章、学习方式；第七章、课堂评价；第八章、师生关系；第九章、媒体课件的使用。...
（明）汤显祖著；黄仕忠，陈旭耀评注；邹自振主编2015 年出版349 页ISBN：9787550009080
本书是《汤显祖戏曲全集》中的一种。《紫箫记》是汤显祖存世的五部重要戏剧作品之一，为汤显祖的早期作品。本书是一套兼顾学术性和普及教育性的汤显祖戏曲读本，旨在帮助记者进一步鉴赏和品评汤剧精华。本书正...
张大均主编；刘衍玲，郭成，陈旭分册主编2012 年出版50 页ISBN：9787807648956
本套书依据张大均教授关于个体心理素质三维结构理论来构建其课程内容框架。该理论认为个体心理素质由认知品质、个性品质、适应性三个维度构成，各维度下依据年龄特征不同又细分出不同的具体内容，表现出不同年...
