孙玉孚,陈文伯等主编2000 年出版443 页ISBN:7200040118
本书介绍了500种药膳,其中饮料类56种,凉荤、凉菜类25种,热菜类173种,汤、粥、羹类194种,清真类52种。每种药膳介绍了名称、规格、主料、制作工艺、功能、适应症、禁忌等项目。...
陈宗道等主编2011 年出版264 页ISBN:9787565501821
食品质量管理包括绪论,管理的数学方法;成本管理;食品安全管理系统工程;食品安全支持体系(食品标准和法规、ISO质量管理);食品安全过程控制体系;食品在质量检验等内容。...
陈建忠,洪秋妹,任慧玲等主编2014 年出版474 页ISBN:9787302377849
本书以最新全国经济专业技术资格考试大纲为依据,涵盖了大纲所要求的全部内容,以对考生进行综合指导、全面提高应试能力为原则,深入研究考试真题并结合考前辅导班教师的实际教学经验编写而成。...
张德霖主编;于吉,陈丽洁,周渝波副主编;李申田,徐孟洲,朱力宇等编委会委员;2004年全国企业法律顾问执业资格考试用书编委会编审2004 年出版354 页ISBN:750584122X
本书是“2004年全国企业法律顾问执业资格考试用书”之一。
孙亦丽,黄宗英主编;王毅,陈建华,张春华等副主编;夏耘,石文静,潘小珠等编委2011 年出版1323 页ISBN:9787546367873
本书是北京联合大学应用文理学院外国语言文化系全体教师,在孙亦丽教授和黄宗英教授的组织指导下,联合中国人民大学、国际关系学院,河北大学部分英语教师,经过8年时间的艰苦奋斗,完成的一部当代大学生实用英语学....
谢相和主编;荣文学,吕志刚,张超慧等编委2013 年出版266 页ISBN:9787561470268
本书为普通高等学校公共选修课的网球课教材。全书共分十六章,分别阐述了网球运动的发展、技术原理、基本技术与教学、战略与战术、运动训练、竞赛规则和裁判法、竞赛组织与编排、场地种类与绘制、网球科研方...
仲世春,戚克林主编;张秀华,邵春梅,陈洪良等副主编;安树山,李辛,王希军等编委2002 年出版470 页ISBN:7502934200
刘希金等编写;中国机械工程学会设备维修分会,《机械设备维修问答丛书》编委会编2002 年出版529 页ISBN:7111097823