(美)菲尼马(Fennema,O.R.)著;王 璋等译1991 年出版783 页ISBN:7501908559
书名原文:Foodchemistry:本书系统地介绍水、碳水化合物、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素等食品中的重要成分
王正平,陈兴娟编著2004 年出版269 页ISBN:7502556931
本书对精细化学反应过程中所应用的设备进行了系统详细的分析,并对流体流动特性、流体流动对不同类型反应器的反应过程的影响、反应器的工业开发放大技术、反应器的热稳定性等方面进行了详细分析。...
陈作璋等编著2015 年出版559 页ISBN:9787122234476
本书配方共分为二十三大类(树脂漆、防腐漆/面漆和底漆、汽车涂料/摩托车漆和自泳漆/电泳漆、高固体分涂料、粉末涂料、家用电器和木器涂料、建筑涂料、专用涂料、乳胶漆/水基和仿瓷涂料、美术/多彩/浮雕和质...
陈兴沛主编;赵旭东,蔡禄全副主编;张文祥,石正东,杨开涛,袁雪敏,唐浩,杜逸玲,唐建华参编1997 年出版171 页ISBN:7537713766