（日）西川功晃著2014 年出版103 页ISBN：9787538187991
本书介绍了最新流行的多款面包的制作方法，并对制作面包的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款面包都是作者的面包店中流行的样书，十分受读者欢迎。此外，全书还配有详细的步骤图，即使是烘焙新手，也能成功制作。...
西川选编2014 年出版551 页ISBN：9787539961941
本书是一本诗集。本书为插图本，由着名诗人西川精心编选两位已故诗人骆一禾和海子的诗歌，并配以西川的深入解读。西川是骆一禾和海子生前的挚友，由他来做这件工作，不仅具有权威性，而且具有不一般的意义。也为读者...
（美）巴恩斯通编；西川译2004 年出版218 页ISBN：7506328054
本书是享誉世界文坛的阿根廷伟大作家博尔赫斯晚年一系列谈话录的续集。广泛涉及到个人身世、文学艺术史、世纪人物、千真万确事件及对写作本身的看法。...
（日）西川功晃著；郑秋禅译2015 年出版159 页ISBN：9787511276377
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你超越想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在......
（日）西川功晃著2013 年出版135 页ISBN：9787544266758
本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。书中详细介绍了法国面包、乡村面包、可颂面包等基本面包的食材和做法，并首次公开了天然酵种面团的独家制作方法。不仅深受广大烘焙爱好者的欢迎，更被日本、韩国、新加坡、中...
